Tag: tasting notes

• Il Kilchoman

  Bevo il machir bay dagli inizi. Non dico proprio dal 2005 ma dieci anni dopo ero già un buon bevitore. Buono. Ma secondo me cambia negli anni. Qualcuno può fare una verticale collezionandolo? Cioè comprare la stessa release ogni anno allo stesso giorno (25 Febbraio?) E poi fare un tasting fra 20 anni? Ad oggi…

• Whitlaw (Highland Park) Càrn Mòr, 7 years

  Distilled in 2014 N: un po’ di alcohol (47.5%, che non è tantissimo, ma si sente). Poi subito la nota fresca erbacea mentolata e marina di HP. Quelle caramelline zuccherine della nonna fatte da una goccia piatta di zucchero colorato. Una punta di zolfo Sorrento (stoppino cenere). Ma quanto succo di pera! Al secondo giro…